Чем меня так привлекают водные походы по белорусским рекам?

С развитием инфраструктуры забросок, когда нет необходимости тащить на себе снаряжение, приготовление еды в походных условиях становится творчеством, в полном смысле этого слова.

Где ещё можно попробовать аутентичные блюда из кухонь разных кочевых народов мира не покидая страны, не платя "сумачечих" денег в ресторанах псевдонациональных кухонь? Правильно, только в походе!

Столетия жизни кочевников в жестких условиях дикой природы выработали рецепты простые, но питательные и вкусные. Начиная от простого запечённого мяса, до густых супов богато сдобренных ароматными травами.

Воспетый Робертом Бёрнсом знаменитый хаггис, родной брат белорусской вантробянки, на днёвке? Легко. 

Свежевыловленная рыба запечённая в солевом панцире, дайте только рыбу и вы больше никогда не будете поминать всуе гефилте фиш, да простит меня мосьё Герцман с Дерибасовской угол Ришельевской.

Говяжья голёнка за тридцать тысяч килограмм в казане на костре превращается в мадьярский гуляш, густой и острый, от которого наворачиваются слёзы, сквозь которые ты сразу видишь горные пастбища в туманной дымке.

А плов? Где еще вы можете себе позволить есть плов руками, забрасывая в рот щепоть янтарных зёрен. Потом вы вытираете жирные пальцы об ичиги берете пиалу и дежурный по чайхане наливает вам на донышко зелёного чаю, как самому дорогому гостю.

А наша банальная бульба? Разламывается запечённая корочка и в разлом кладется кусочек коровьего маслица, зеленушка с солью. И... пусть весь мир подождет.

Даже традиционный туристский тортик из остатков-обломков печенья залитый сгущенкой для пропитки, это же классический английский пудинг. Почувствуйте себя английским денди.

А уж вариантов борща я перепробовал несколько дюжин. Так что макароны с тушенкой частенько становятся экзотикой, эдакой ностальжи, изюминкой похода.

Походы для гурманов? А паркуа бы не па?